大宇陀の金ゴボウ



今年も大宇陀の金ゴボウが入荷致しました(^^)柔らかくて香ばしいゴボウです。洗う前に良く見るとゴボウの周りがキラキラ光っています☆これは雲母と言うそうですが、縁起物としてお正月のおせちに珍重されるそうです。

丁寧に千切りし、アク抜きをしてお肉の後に香ばしく炒めさせて頂きます(^^)是非いちどお試しあれ(^^)